VIINIA, KULTTUURIA JA LUONTOA
TRAAKIAN MAASSA
MATKA BULGARIAAN KEVAALLA 2016

21. – 27. huhtikuuta (7 paivaa)

Bulgariassa on erinomainen ilmasto ja maapera kasvattaa viinirypaleita. Viinin tuottamisella on pitkat perinteet. Ensimmaisia valmistajia olivat traakialaiset – maan paikalliset asukkaat jo yli 4000 vuotta sitten. Traakian viinikulttuurista on saatu todisteita lukuisissa arkeologisissa kaivauksissa.
Traakia muuttui Rooman provinssiksi hieman ennen Kristuksen syntymaa. Kuuluisin vangittu orja oli Spartacus, joka aloitti historiassa tunnetun orjakapinan. Kun slaavilaiset bulgaarit tulivat maahan 600 jKr., traakialaiset sulautuivat heihin. Traakia jai mystiseksi kulttuuriksi, mutta viimeaikaiset arkeologiset loydot kertovat omaa mielenkiintoista tarinaansa. 2000- luvulla on yha tehty suurenmoisia arkeologisia loytoja.
Traakian kulttuuri on antiikin Kreikan veroinen korkeakulttuuri. Tunnetuimpia jumalia olivat Apollon, Dionysos ja Asklepios seka laulaja Orfeus, jota on verrattu Vainamoiseen. Molemmat lumosivat tarun mukaan soitollaan luomakunnan. 
Suuri osa Traakian kuuluisista kulta-aarteista on viiniastioita. Traakian viinit olivat paksuja ja vahvoja ja niita vietiin silloisiin kuningaskuntiin. Roomassa traakialaisia orjia arvostettiin viininvalmistajina.  Nykyisessa Bulgariassa valmistetaan laadukkaita viineja ja vierailemme Bulgarian viidesta viinialueesta kolmella upeilla viiniviljelmilla ja viinikellareissa.
Lahde mukaan viinin ja kulttuurin ohella kokemaan Bulgarian kaunista kevaista luontoa kukkeimmillaan.

 

Ensimmainen paiva
Saavumme Sofiaan ja lentokentalta on kuljetus hotelliin, jossa majoittuminen. Sofia – nykyinen Bulgarian paakaupunki lepaa mukavasti uljaan Vitosha- vuoren juurella.

Kaupunki on perustettu 500- luvulla BC. Traakian asutuksen aikana sen nimi oli Serdika. Slaavilaiset kutsuivat kaupunkia Sredez. Nykyisen nimensa Pyha Sofia se sai muinaiselta Rooman kirkolta, joka on yha olemassa. Vierailemme  Pyhan Alexander Nevskyn kirkossa, jonka kryptassa on ainutlaatuinen ikonikokoelma. Samoin naemme muita merkittavia rakennuksia.  

Illallinen viinimaistiaisineen on tunnetussa viiniravintolassa. Viinien lisaksi  nautimme  perinneaterian. Se on hyvin herkullinen ja monipuolinen  kasvisateria. Yopyminen Sofiassa!

Toinen paiva
Aamiainen, jonka jalkeen kulttuurimatka Koprivistitsan museokaupunkiin. Sielta on loydetty arkkitehtuuria useilta aikakausilta. Erikoisen kauniina kaupunkina se kuuluu sadan suosituimman kansallisen turistinahtavyyden piiriin Bulgariassa.

Iltapaivalla viininmaistajaiset Shato Kopsassa.  Se on Ruusulaaksossa muutama vuosi sitten rakennettu uusvanha linna.

Illaksi saavumme Kaloferiin ja majoittuminen. Illallinen

 

Kolmas paiva
Retki luontoon vuorille Valkoiselle joelle, jossa on piknik. Luonto on idyllisen kaunista jylhassa vuoristossa. Illalla paikallisten viinien ja rakian (kansallista hedelmaviinaa Balkanilta) maistelua. Kotipolttoisen rakian alkoholipitoisuus voi olla 50 - 60 %. Se on samantapaista kuin italialaisten grappa ja kreikkalaisten ouzo.
Illallinen paikallisessa Mehanassa, jossa on elavaa musiikkia ja kansantansseja eli horo.  Yleensa kaikki bulgarialaiset osaavat maan kansantansseja. Opas ja matkanjarjestaja Nikolay Tsutsov on myos balettitanssija ja koreografi.

Illalla paikallisten viinien ja rakian maistamista Vanhassa myllyssa. 

  

 

 Neljas paiva
Lepopaiva ja vierailu mineraalialtailla Hissarissa. Nykyaan Hissar on kansallisesti merkittava lomakohde, jossa on yli 20 mineraalivesilahdetta.  Mineraaliveden lampotila on + 24 – + 49 astetta ja sen virtaus on 40 litraa sekunnissa. Mineraalivesi on kevytta, puhdasta, varitonta, maustamatonta ja maistuvaa. Siina on jonkun verran mineraaleja, hiilivety – rikki – natrium yhdisteita, hyvin emaksinen vaikutus (pH 8.3 – 9.02). Se on parantavaa ja auttaa tukihoitona monenlaisissa sairauksissa.  Kuuluisin Hissarin lahde on Momina Banya (Neitokylpy).
Rooman vallan aikana kaupunki oli vauras lomakeskus, jossa oli keisarin palatseja, leveita kivikatuja, marmorikylpyaltaita, roomalaisten jumalien patsaita ja eksoottista kasvillisuutta.  Kun gootit olivat polttaneet kaupungin 300- luvulla, se rakennettiin uudelleen 400- luvun alussa, talla kertaa korkeine suojamuureineen. 500- ja 600- luvuilla kaupunki saavutti huippukautensa ollen osa Bysantin imperiumia.  Kun turkkilaiset valloittivat Bulgarian, kaupunki vallattiin ja vaesto tapettiin.  1700- luvulla turkkilaiset antoivat arvoa sen hienouksille ja asuttivat ja rakensivat alueen uudelleen, antamalla sille nykyisen nimen – Hissar (Linnake), koska siella oli monien linnakkeiden jaannoksia.

Starossel on traakialaisten SUURI tarina! Vuonna 2000 arkeologisissa kaivauksissa Starosselin kylan alueelta loydettiin mahtava traakialainen temppeli. Se on ajoitettu 400 – 500 luvuille BC. Sita ymparoi viisi metria korkea ja 240 metria pitka valtavista kivista tehty muuri.  Lahelta loydettiin kymmenia hautakumpuja, joissakin niista oli 400 – 500 BC lukujen traakihallitsijoiden hautakammioita aarettoman arvokkaine tavaroineen – kultakoruja, kokoelma hopeakoristeita jne.
Alueen loytaja oli tunnettu arkeologi Bulgarian ”Indiana Jones” Georgi Kitov, joka kuoli yllattaen temppelin kaivauksilla vuonna 2008. 
Temppeli on legenda, josta tiedetaan vain vahan. Tarun mukaan Traakian tietajat nakivat Makedonian kuningas Filipin – Aleksanteri Suuren isan, suunnittelevan ryostoretkea Traakiaan ja temppeli katkettiin vuoren sisaan.  Temppeli kuuluu aurinkomyytteihin ja on rakennettu siten, etta talvipaivan seisauksen aikana – yhtena paivana vuodessa, kun aurinko on pesassa, sateet valaisevat temppelin sisalla joka sopukan.
Alue on muinaisten traakialaisten pyhia paikkoja ja temppeli on pyhitetty Dionysokselle – hurmiomaisen taiteen ja viinin jumalalle. Olemme viinitaiteen historiallisilla juurilla.
Jumalille uhrattiin leipaa, joka valmistettiin villina kasvavasta yksijyvavehnasta. Samasta vehnasta valmistettiin Jeesuksen viimeisella ehtoollisella viinin kanssa tarjoama leipa.  Temppelista loytyi myos kotilieden ja tulen jumalattaren alttari, jolle uhrattiin tata pyhaa leipaa.

 


Iltapaivalla viinin maistajaiset Starossel Wineryssa


Matkustaminen Kaloferiin ja illallinen.

 

Viides paiva
Ruusupaiva – vierailu ruusutislaamolla Tarnicanessa, Ruusumuseo ja instituutti Kazanlakissa. Bulgaria on eras maailman tarkeimpia ruusuoljyn tuottajia. Rosa Damascena ruusuista saatava oljy on korkealaatuista ja Ruusulaaksossa on ruusuille erinomaiset kasvuolosuhteet.
Iltapaivalla traakialaisten kuninkaiden mystinen laakso – vierailu traakihaudassa . Se on Unescon suojelukohde ajalta 400 BC. Kaymme myos Goljama Kosmatka haudassa.        

      

Iltapaivalla viinimaistajaiset paikassa Royal Winery. Jos Bulgarian kuningas Simeon II ei ole kesapalatsissaan, viinimaistajaiset ovat hanen ruokailuhuoneessaan.

Siirtyminen Kaloferiin ja illallinen.

Kuudes paiva
Plovdid kaupunkimatka. Kaupunki on arkkitehtuurisesti erittain arvokas ja siihen kuuluu yli 150 kulttuurimonumentin museoalue. Bulgarian renessanssin aikaiset mahtavat rakennukset ovat muuttuneet museoiksi, gallerioiksi, tyopajoiksi ja ravintoloiksi. Siella on myos taiteilijoiden salonkeja ja ateljeita seka puusepanverstaita. Erinomaisia esimerkkeja Plovdivin barokista ovat Koiumjioglu talo (nyt etnografinen museo), Georgiadi talo (nyt kansallisen taistelun renessanssi museo), Nedkovichin talo, tunnetun bulgarialaisen taiteilijan Zlatyo Boyajievin galleria, Balabanov talo (nyt modernin taiteen galleria ja konserttihalli). UNESCO palkitsi Plovdivin kultamitalilla arkkitehtuurista vuonna 1979.


Iltapaivalla viinimaistajaiset Zagreus Wineryssa, joka on 120 hehtaarin luomuviinitila huippuviineineen


Siirtyminen Kaloferiin ja illallinen.

Seitsemas paiva


Lennamme Sofiasta Helsinkiin.

 

MATKASTA YLEENSA


Matkan hinta on 810 - 850 euroa (riippuen ryhman koosta 10/25) ja matkan ajankohta on 21 . – 27 . huhtikuuta.  Suomesta lennettaessa on matkoilla yleensa yksi valilasku. Matkalle mahtuu 25 henkea.
Huom! Lennot eivat kuulu matkan hintaan. Edullisimmin voi lennon hankkia itse, annamme lentoyhtioista ja reiteista ohjeet. Lennon maksaminen on helppoa verkkopankissa.
Periaatteessa lennamme kaikki Sofiaan, yleensa kaikki ovat paasseet ajoissa perille riippumatta valitsemastaan lentoyhtiosta . Norwegian lentaa jo huhtikuussa pari kertaa viikossa Burgasiin Mustanmeren rannikolle. Norwegianilla on yksi suora lento viikossa (vuonna 2013 lauantaisin). Jos haluaa taman reitin ja olla pari paivaa Burgasissa, sielta paasee junalla Ruusulaaksoon Kaloferiin tai Sofiaan. Junamatka on Bulgariassa mielenkiintoinen, kun juna puikkelehtii vuorten valissa.
Hintaan sisaltyvat:

  • Yopymiset yhden tai kahden hengen huoneissa (100 euron lisamaksu yhden hengen huoneesta)
  • aamiainen
  • Piknik lounas 3. paivana ja lounaat tai illalliset paivina 1, 2, 3, 4, 5, 6
  • viinit (tietyissa rajoissa) ja ylelliset viinin maistajaiset
  • koko ohjelma, retket, vierailut ja esitelmat matkareiteilla
  • sisaanpaasyt
  • koko ajan paikallinen ja suomalainen opas, englannista opastus tulkataan suomeksi
  • kaikki kuljetukset
  • matkanjohtajan palvelut

Hintaan ei sisally:

  • muita kuin mainitut ateriat
  • kaikki henkilokohtainen ylimaarainen kuten palvelurahat (kuuluvat sikalaiseen kulttuuriin), kantajan palvelut, pyykinpesu, rokotusmaksut ja juomat
  •  kaikki ohjelman ulkopuoliset retket, matkat ja vierailut
  • matkavakuutus (erittain suositeltava) 

HUOMIO VIELA LENNOISTA, JOTKA EIVAT KUULU MATKAN HINTAAN.
Matkatoimistoilta lentojen hankkiminen on kallista ja yleensa niihin ei kuulu peruutusturva. Internetin kautta useimmat yhtiot tarjoavat mahdollisuutta peruutusturvaan. Se lisaa lentomaksua noin 50 euroa. Useimmat myytavat lennot ovat nykyaan erikoishintaisia. Silloin kaytannossa voi olla hankalaa saada peruuntuneesta lennosta rahaa takaisin ilman peruutusturvaa. Tutustu lentoyhtioiden ehtoihin!

  •  Matkan luonteen takia paikkoja on rajoitetusti (enintaan 25 henkea).

ERITYISTEEMAMATKA

Matkan erikoisteemana ovat bulgarialaiset viinit. Matkaan kuuluu myos luontokohteita ja arkeologiset kohteet. 

Bulgarialainen ruokakulttuuri on parhaimmillaan kulinaristin juhlaa. Erityisruokavaliot ovat mahdollisia, mutta niista pitaa ilmoittaa etukateen. Kasvissyojille bulgarialainen ruokavalio on helppo, koska ruokavalioon kuuluu paljon salaatteja ja kasviksia. Vegaaniruoka onnistuu hyvin.

Suomalainen matkanjohtaja on toimittaja-tietokirjailija Anne Paalo. Han on ideoinut ja jarjestanyt paljon erityismatkoja, joiden teemoina on ollut luonto, puutarhat, ekologia, kulttuuri ja kasvit seka perinteinen elamanmuoto ja perinnemaisemat. Matkat ovat suuntautuneet Venajalle, Japaniin, Baltian maihin, Bulgariaan ja pohjoismaihin. Tavallisesti matkareitti ja kohteet on toteutettu vain kerran. Han on myos jarjestanyt samoilla teemoilla matkoja kotimaahan.

Anne Paalo ihastui Bulgarian kauniiseen luontoon, hyviin viineihin ja ruokiin. Bulgaria kuuluu maihin, joilla on sielu.  Myos bulgarialainen kansantanssi ja musiikki ovat mukaansa tempaavaa.
Opas /matkanjohtaja Nikolay Tsutsov omistaa perheineen kauniin perinteisen Cucovata majatalon ja pienen hotellin Kaloferin kaupungissa lumipeitteisten vuorten kupeessa Ruusulaaksossa,  Perhe kasvattaa ruusuja ja viinirypaleita ja Nikolay vaimoineen toimii majatalon isantana ja emantana.
Nikolay Tsutsov oli ensin balettitanssijana ja koreografi, sen jalkeen han opiskeli politiikkaa Sofian yliopistossa. Turismin parissa han tyoskenteli Mustanmeren matkailukeskuksissa useita vuosia kunnes palasi kotiseudulle matkailuyrittajaksi. Han tietaa minkalainen on laatumatka. Hanella on erinomaiset tiedot Bulgariasta ja sen historiasta. Han toimii myos ekomatkailuoppaana ja hanen isansa on arvostettu viinimestari.
Kaikissa viinikellareissa meilla on paikalliset asiantuntijat kertomassa bulgarialaisista viineista. Mahdollisesti suomalaisena viiniasiantuntijana on Tauno Auer.
Nikolay Tsutsov, cucovata@abv.bg, www.cucovata.com
Ilmoittautumiset ja lisatiedot matkasta:
Anne Paalo, anne.paalo@kolumbus.fi, 050 570 6105
Matka on erityisteemamatka ja sopii hyvin viinikerholaisille, alan ammattilaisille tai yleensa viinien ystaville. Noudatamme valmismatkaehtoja ja toivomme ilmoittautumisia melko pian halpojen lentojen hankkimiseksi. Matkavakuutus on suositeltava, samoin ulkomailla pateva KELA- kortti. Sen saa ilmaiseksi . Matkalle lahtijat saavat 1-2 matkakirjetta.

TEKIJANOIKEUDET TEKSTIIN JA OHJELMAAN
Anne Paalo ja Nikolay Tsutsov

OHJELMAAN VOI TULLA PIENIA MUUTOKSIA.

 

 

 

 

 

.

.